Wildgenuss aus der Region
Frisches Wildfleisch von der schwäbischen Alb
Wildfleisch aus der eigenen Jagd auf dem schwäbischen Heuberg
Unser Wildbret aus der Region ist ein hochwertiges Lebensmittel, gewonnen aus der eigenen Jagd auf dem schwäbischen Heuberg.
Es enthält wenig Fett, aber dafür viele Vitamine.
Heimisches Wildfleisch steht für eine gesunde und bewusste Ernährung.
„Wildgenuss aus der Region“ steht für regionale Herkunft von frei lebendem Wild.
Die Wildküche ist eine Saisonküche. Welche Art, wann bejagt werden darf, regeln die Jagd- und Schonzeiten. Diese sind gesetzlich geregelt und orientieren sich nach den Lebensweisen der Wildtierarten. Nur so ist eine Nachhaltigkeit in einem Jagdrevier gegeben.
Freilaufendes Wild steht für 100% biologisches Fleisch.
Generell vakuumieren wir unser Wildbret in kleineren Portionen und wird tiefgefroren.
Bei frühzeitiger Bestellung zerlegen und vakuumieren wir gerne individuell auf Ihren Wunsch.
Mehrmals jährlich bieten wir diverse Wurst-,Grillwurst- und Dosenvarianten an, die sie unserem Angebot entnehmen können.
Bestellungen und Anfragen einfach per E-Mail oder Kontaktformular.
Waidmannsdank
Familie Wesner
Unser Wildfleisch – Regionale Produkte aus der Region 🦌🐗
Frisch portiontiertes Wildfleisch 
Frische Bratwurst vom Wildschwein 
Gamsrücken für den Grill 
Gamssalami vor dem räuchern 
Pfefferbeißer vom Rotwild 
Rehnuss fertig fürs Sous Vide 
Rehnuss frisch aus dem Sous Vide 
Rehnuss frisch aus dem Sous Vide 
Rehnuss Braten 
Fertige Salami vom Wildschwein 
Verschiedene Wurstvarianten in der Dose
